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Menù


Antipasti

Riso venere con verdurine e carpaccio di manzo  €  8.00

Pane bruschettato con burro di Normandia ed alici Fredo “Elite” del Cantabrico 85gr €  22.00

Fredo del Cantabrico 49gr €  10.00

Pane e pancetta alla brace €  4.00

Uovo nel panino con pancetta croccante  €  6.00

Selezione di salumi e piada  €  8.00

 

Primi piatti

Vellutata di zucca e Tropea   €  8.00

 Risotto acquerello con pere e Castelmagno D.O.P.   €  12.00

Gnocchi al ragù di saldsiccia  €  8.00

Tortelli di patate con pesto di pistacchio e taleggio D.O.P.  € 11.00

Tagliatelle al cacao con gorgonzola e noci  € 11.00

 

Dalla Padella alla Brace

Tenerissima di manzo alla brace   € 19.00

Fiorentina alla brace (1,5 Kg c.a.)  € 4.00/hg

Galletto alla diavola (piccante)  € 12.00

Costolette di maiale in doppia cottura piccante al lardo  € 10.00

Filetto di maiale ai porcini  €  13.00

Castrato alla brace  €  12.00

Tagliere di formaggi e confetture con miele  €  14.00

 

Contorni

Pomodori, melanzane e cipolle al forno   € 4.50

Patate al Forno   € 4.00

Friggione   € 5.00

Radicchi o insalasta mista   € 4.50

 

Dolci

Mascarpone con lingue di gatto e cioccolato fondente  € 5.00

Torta di pere e cioccolato con crema inglese  € 6.00

Panna cotta al caffè   € 6.00

Semifreddo con croccantino alle mandorle  € 7.00

Biscotti con lo zabaione   € 7.00
Acqua naturale o gassata 75cl € 1.00 – Cestino di pane € 1.00